Dragi
mamici, in fiecare an fac in casa diverse siropuri din plante medicinale, care imi sunt extrem de folositoare si m-am gandit sa va impartasesc si voua cateva idei !
Mi-am propus sa scriu despre siropurile preparate din: muguri de brad, papadie, salcam, patlagina, catina si podbal.
Mugurii de brad au actiune expectoranta, revulsiva, bactericida si antiinflamatoare. Siropul de brad poate fi folosit pentru tratarea astmului bronsic, infectiilor aparatului respirator (faringita, laringita, amigdalita), tusei, racelilor, gripei si alergiilor. Siropul are efect benefic si in cazul migrenelor, anemiilor, anorexiei si poate fi folosit pentru dezinfectarea cavitatii bucale.
Siropul de brad se prepara astfel :
- cantarim mugurii apoi ii spalam bine cu apa rece si ii punem intr-o oala;
- la 1 kg de muguri se adauga 2 litri de apa si se fierb timp de o ora;
- se lasa la rece timp de 24 de ore;
- se scurge zeama rezultata si se pune la 1 kg de zahar la 1 litru de sirop si se adauga o lingura de zeama de lamaie;
- amestecul astfel rezultat se pune la fiert pana se leaga;
- se pune cald in sticle si se sterilizeaza in cuptor timp de 5 minute, se pun sticlele in patura pana se racesc complet si se pastreaza in camara.
Papadia este utilizata in special pentru tratarea bolilor de rinichi si ficat. Papadia contine potasiu si ajuta la reglarea tensiunii arteriale si este un bun diuretic. Siropul de papadie favorizeaza detoxifierea si ajuta la vindecarea acneei.
Perioada de recoltare a florilor este sfarsitul lunii aprilie - inceputul lunii mai. Florile pentru sirop se strang dimineata intre orele 10-12.
Siropul de papadie se prepara astfel :
- intr-un litru de apa rece se pun de doua ori cate doi pumni plini cu flori de papadie (spalate in prealabil) ;
- se pun la foc si se lasa sa dea cateva clocote, apoi se lasa la rece pana a doua zi;
- se scurge zeama si se pun cantitati egele de zahar si lichid la care se adauga o jumatate de lamaie taiata felii si fara coaja;
- se pune amestecul la fiert pana se leaga, se pune in sticle si se pastreaza in camara.
Salcamul este folosit pentru efectul lui linistitor asupra psihicului, are efect sedativ, calmeaza tusea, are efect benefic in bolile de stomac si in caz de migrene.
Siropul de salcam se prepara astfel :
- la 650 ml de apa se adauga 660 gr de zahar, 150 gr flori de salcam (taiate de pe ciorchine) si o lingura de zeama de lamaie;
- apa se pune la fiert, se ia oala de pe foc si se pune zaharul amestecand pana se topeste, apoi se adauga florile de salcam;
- se lasa 24 de ore;
- se strecoara lichidul, apoi se preseaza florile pentru a scoate aroma si dulceata din ele;
- din lichid se iau 250 ml si se fierb cu zeama de lamaie;
- se adauga amestecul fiert peste lichidul nefiert, se pune in sticle si se pastreaza in camara.
Patlagina se foloseste in cazurile de tuse cu expectoratii, laringita, bronsita si are proprietati antibiotice usoare.Mai este folosita pentru hemoragii, afectiuni gastro-intestinale, ulcer, arsuri la stomac, furunculoza, zona zoster, acne, intepaturi de insecte si altele.
Siropul de patlagina se face astfel din frunze proaspete si miere, in cantitati egale. Se pun frunzele amestecate cu mierea la macerat timp de 4 ore intr-un loc calduros. Se scurge siropul si se da cateva clocote, apoi se pune in sticle.
Catina este un bun antiinflamator, cicatrizant, astringent, anticancerigen si antibiotic ! Este indicata pentru tratarea bolilor de ficat, rinichi, mugurii de catina au efect afordisiac si lupta impotriva imbatranirii.
In cazul uzului intern se foloseste pentru afectiunioftalmologice, dermatoze, acnee, psoriazis, depresie, tumori etc.
Siropul de catina se prepara astfel :
- se spala catina si se pune in robotul de bucatarie;
- zeama obtinuta se amesteca cu miere in cantitati egale;
- siropul astel obtinut se toarna in borcane sterilizate (in prealabil) care se inchid ermetic si se pastreaza in frigider. Se administreaza diluat cu apa plata.
O alta metoda de a beneficia de calitatile catinei este conservarea ei (bobite intrgi) in miere. Se lasa la macerat in frigider cam o saptamana, apoi se ia cate o lingurita (sirop amestecat cu bobite) dimineata pe stomacul gol.
Podbalul are proprietati emoliente, expectorante, tonice, antispastice, diuretice si antiinflamatorii. Se foloseste in tratarea bolilor aparatului respirator.
Siropul de podbal se prepara astfel :
- intr-un borcan mare se pun alternativ frunze proaspete de podbal (spalate) si zahar;
- cand este plin borcanul se leaga cu celofan (mai multe straturi) si se ingroapa in pamant timp de 8 saptamani;
- se dezgroap si se separa siropul care se da in 2-3 clocote;
- se pune in sticle mici de culoare inchisa si se pastreaza in frigider.
Natura ne-a oferit o multitudine de plante care in combinatie cu mierea sau facute siropuri pot vindeca foarte multe boli.