Help! Orice blat pentru tort se umfla la cuptor, si cand il scot se face flosc.... 1-2 cm grosime.... vreau va rog o reteta PROBATA de voi pentru un blat ca in povesti. Va rog reteta sa fie probata de dvs ca retete am gasit destule pe net. As prefera ca reteta sa fie adaptata dukan daca nu, e ok si simpla.

Raspuns mamica: "Bati bine 6 albusuri ( cu telul, nu la mixer) cu un varf de cutit de sare. Adaugi 6 linguri de zahar si bati in continuarea pana ajunge ca o bezea. Separat, amesteci galbenusurile cu 1 praf de copt si o esenta ( care-ti place). Pui amestecul de galbenusuri peste albusuri si amesteci incet cu telul sau cu mixerul la viteza mica (1 minut ajunge). Apoi adaugi 6-7 linguri de faina peste compozitie si amesteci usor. Pui in tava si dai la cuptor. Dupa 20 minute, incerci blatul cu un cutit sau o scobitoarea, sa vezi daca e gata. Reteta asta sigur iese, in special daca folosesti oua de tara. Pofta buna."

Raspuns mamica: "6 oua, 12 linguri faina, 2 linguri ulei, 7-8 linguri zahar, 1 plic praf d e copt. Bati albusurile spuma cu un praf de sare, adaugi zaharul mixand in continuare pana spuma devine fina si tare (daca intorci recipientul invers spuma nu cade) , separat galbenusurile le freci cu 2 linguri de ulei si le adaugi peste spuma, pui si faina amestecata cu praful de copt si torni intr-o tava (optional pui si hartie de copt) si bagi la cuptor la foc mediu. bafta !, mie imi iese intodeauna"

Ne ajuti cu un raspuns ? Click aici!