Cum conservati vinetele pentru iarna? La congelator sau conserve?

Raspuns mamica: "Eu am incercat ambele variante! Mi se pare ca la congelator trecand prin procesul de inghet isi cam pierd din gust! La borcan sunt mult mai gustoase si cred ca isi pastreaza si din nutrienti ! In ultimii ani pun doar la borcan. Coapte si scurse la amestec cu putina sare, le pun in borcane cu capac si le sterilizez."

Raspuns mamica: "Eu in general incerc sa nu folosesc conservanti de nici un fel. Asa ca eu prefer sa bag la congelator, este mai natural. Cam toate legumele eu le bag la congelator, deci in concluzie si vinetele le pun in pungi si le bag la congelator. Acum tu le poti pune si la conserva, dar iti trebuie sa pui ceva sa le si tina."

Ne ajuti cu un raspuns ? Click aici!