O reteta buna de tocana de legume pt iarna cine imi spune?

Raspuns mamica: "Te ajut cu placere cu reteta mea minune de tocana de legume-pentru 10 borcane -10 kg ardei, 5 kg de rosii nu prea coapte, 5 kg de ceapa nu prea iute, 5 kg de morcovi, 5 kg de gogosari, 5 kg de ciuperci din comert plus condimente si sare dupa gust."

Raspuns mamica: "Eu, spre exemplu, fac aperitiv. Si il fac din 5 kg de vinete, 5kg de capia, 250 zahar, 250 ml ulei, 250 otet, piper sare si foi de dafin. Vinetele le coc, le las la scurs si le toc ca la salata de vinete. Ardeii la fel ii coc, ii curat si ii tai fasii. Zaharul, uleiul, otetul plus foi dafin, sare, piper boabe se fierb pana da in clocot, dupa carese lasa la racit. Amestecam totul si il punem in borcane, strangem capacele bine si le fierbem la bain-marie. Sa strangeti capacele bine deoarece apoi vor rasufla si vor fierbe si implicit se vor acri."

Ne ajuti cu un raspuns ? Click aici!